Кокосовый гаспачо
Кокосовый гаспачо - освежающее летнее наслаждение
Кокосовый гаспачо - идеальный летний суп, легкий, освежающий и насыщенный вкусами. Этот охлажденный суп представляет собой поворот к классическому испанскому Гаспачо с добавлением сливочного кокосового молока, которое придает ему тропический оттенок. Это блюдо идеально подходит для жаркого летнего дня, и его легко приготовить, используя всего несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 чашки нарезанных спелых помидоров
- 1 чашка нарезанного огурца
- 1/2 чашки нарезанного красного лука
- 1/2 чашки нарезанного красного болгарского перца
- 1/2 чашки кокосового молока
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
- Свежие листья базилика для гарнира
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса используйте спелые и сочные помидоры.
- Охладите все ингредиенты перед смешиванием, чтобы получить освежающий суп.
- Отрегулируйте приправы по своему вкусу.
Процесс приготовления:
1. В блендере соедините нарезанные помидоры, огурец, красный лук, красный болгарский перец, чеснок, кокосовое молоко, оливковое масло и красный винный уксус. Взбейте до однородности.
2. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Охладите суп в холодильнике не менее 30 минут.
4. Подавайте суп в мисках и украсьте свежими листьями базилика.
Внешний вид и вкус:
Кокосовый гаспачо красивого светло-розового цвета с кремовой текстурой. Суп имеет освежающий вкус с нотками сладости от кокосового молока. Сочетание свежих овощей и кокосового молока придает ему уникальный вкус, который идеально подходит для летнего дня.
Тип: Охлажденный суп
Основные ингредиенты: Помидоры, кокосовое молоко, огурец
В заключение хочу сказать, что кокосовый гаспачо - это идеальный летний суп, который легко приготовить и который богат вкусовыми качествами. Этот охлажденный суп - освежающий поворот к классическому испанскому Гаспачо, и он идеально подходит для жаркого летнего дня. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом лета в тарелке!
