Кокосово-лаймовое печенье

Кокосово-лаймовое печенье - освежающее лакомство для ваших вкусовых рецепторов
Кокосово-лаймовое печенье - это идеальное сочетание тропических вкусов, которое в мгновение ока перенесет вас на солнечный пляж. Это печенье - восхитительное лакомство, которым можно наслаждаться в качестве закуски или десерта. Сочетание кокоса и лайма придает этому печенью уникальный вкус, одновременно сладкий и терпкий. Давайте окунемся в рецепт и узнаем, как приготовить это вкусное печенье.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана измельченного кокоса
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка цедры лайма
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежую цедру и сок лайма.
- Убедитесь, что сливочное масло размягчилось, прежде чем смешивать его с другими ингредиентами.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может сделать печенье жестким.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске для смешивания соедините муку, измельченный кокос, сахар, пекарский порошок и соль.
3. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупную крошку.
4. В отдельной миске взбейте вместе яйцо, цедру лайма и сок лайма.
5. Добавьте яичную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до образования теста.
6. Скатайте тесто в небольшие шарики и выложите их на подготовленный лист для выпечки.
7. Слегка приплюсните шарики пальцами.
8. Выпекайте 12-15 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым.
9. Выньте из духовки и дайте им остыть на листе для выпечки в течение 5 минут.
10. Переложите печенье на проволочную решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Кокосово-лаймовое печенье - это небольшое золотисто-коричневое печенье со слегка хрустящей внешней стороной и мягкой, пушистой внутренней. Измельченный кокос придает печенью тонкий хруст, а цедра и сок лайма - освежающий острый вкус. Это печенье идеально подходит для тех, кто любит тропические ароматы и хочет попробовать что-то новое.
Тип блюда: Десерт/Закуска
Основные ингредиенты: Кокос, лайм, мука
В заключение хочу сказать, что кокосово-лаймовое печенье - это вкусное и освежающее лакомство, которое удовлетворит вашу тягу к сладкому. Благодаря своему уникальному вкусу и текстуре, это печенье обязательно станет любимым в вашем доме. Так что попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом тропиков у себя дома.