Кокосово-лаймовый торт

Кокосово-лаймовый торт - это восхитительный десерт, сочетающий в себе тропический вкус кокоса и лайма. Этот торт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Вот подробный рецепт приготовления этого аппетитного десерта.

Ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 1/2 стакана сахарного песка
- 4 больших яйца
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана сока лайма
- 1 столовая ложка цедры лайма
- 1 стакан подслащенного измельченного кокоса

Порции: 8-10

Советы по приготовлению:

- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Используйте свежий сок лайма и цедру для лучшего вкуса.
- Поджарьте измельченный кокос перед добавлением в кляр, чтобы получить дополнительный хруст и вкус.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой 9-дюймовую форму для выпечки.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния.
4. Вбейте яйца, по одному за раз, до получения пышной массы.
5. Добавьте кокосовое молоко, сок лайма и цедру лайма и перемешайте до получения однородной массы.
6. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до полного объединения.
7. Добавьте измельченный кокос.
8. Вылейте тесто в подготовленную форму для торта и разровняйте верх.
9. Выпекать 35-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
10. Дайте торту остыть на сковороде в течение 10 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Кокосово-лаймовый торт - это красивый и яркий десерт, который обязательно привлечет ваше внимание. Торт получается легким и пушистым, с тонким кокосовым ароматом и пикантным лаймовым оттенком. Измельченный кокос придает торту приятный хруст, делая его еще более вкусным.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Кокос, лайм, мука