Рецепты PRO - Кокосово-лаймовое куриное карри

Кокосово-лаймовое куриное карри

Кокосово-лаймовое куриное карри - вкусное и ароматное блюдо
Кокосово-лаймовое куриное карри - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, сливочного кокосового молока, терпкого лайма и ароматных специй, которые создают вкусное и ароматное карри. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус кокоса и лайма.

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки, нарезанные кусочками
- 1 банка кокосового молока
- 2 лайма, сок
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка имбиря, тертый
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка куркумы
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- Свежая кинза для гарнира

Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 4 человек.

Советы по приготовлению:

- Для этого рецепта используйте куриные грудки без костей и кожи.
- Для лучшего вкуса используйте свежий сок лайма.
- Для приготовления карри используйте кастрюлю с тяжелым дном или голландскую духовку.
- Для дополнительного аромата гарнируйте свежей кинзой.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте растительное масло в кастрюле с тяжелым дном или голландской печи на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и готовьте до размягчения, около 5 минут.
3. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь и готовьте еще 2 минуты.
4. Добавьте кусочки курицы и готовьте до подрумянивания со всех сторон, около 5 минут.
5. Добавьте порошок карри, кумин, кориандр, куркуму, соль и перец и перемешайте.
6. Добавьте кокосовое молоко и сок лайма и перемешайте.
7. Доведите карри до кипения и варите 20-25 минут, или пока курица не прожарится, а соус не загустеет.
8. Подавайте куриное карри с кокосовым лаймом поверх риса и украсьте свежей кинзой.
Внешний вид и вкус:
Coconut Lime Chicken Curry - красивое блюдо со сливочным и ароматным соусом. Курица нежная и сочная, а вкус кокоса и лайма идеально сбалансирован. Специи придают блюду глубину и сложность, делая его ароматным и сытным. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус кокоса и лайма.
Тип блюда: Основное блюдо