Кокосово-лаймово-имбирные макаруны

Кокосово-лаймово-имбирные макаруны - вкуснейшее тропическое лакомство!
Ищете сладкий и терпкий десерт, который перенесет вас в тропический рай? Обратите внимание на эти кокосово-лаймово-имбирные пирожные! Приготовленные из измельченного кокоса, свежего сока лайма и пряного имбиря, эти макаруны представляют собой идеальное сочетание сладкого и пикантного.

Ингредиенты (из них получается 12 макарунов):

- 2 чашки измельченного кокоса
- 1/4 чашки кокосовой муки
- 1/4 чашки меда
- 2 ст. л. кокосового масла
- 2 ст. л. свежего сока лайма
- 1 ч. л. цедры лайма
- 1 ч. л. тертого имбиря
- 1/4 ч. л. соли

Советы по приготовлению:

- Используйте несладкий измельченный кокос, чтобы получить более здоровый вариант.
- Убедитесь, что кокосовая мука упакована, когда отмеряете ее.
- Охладите тесто не менее 30 минут перед выпечкой, чтобы макаруны сохранили свою форму.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте измельченный кокос, кокосовую муку, мед, кокосовое масло, сок лайма, цедру лайма, имбирь и соль до получения однородной массы.
3. Охладите тесто в холодильнике не менее 30 минут.
4. С помощью совка для печенья или ложки сформировать из теста 12 шариков и выложить их на подготовленный лист для выпечки.
5. Выпекать в течение 12-15 минут, или пока макаруны не станут слегка золотисто-коричневыми.
6. Дать макарунам остыть на листе для выпечки в течение 5 минут, затем переложить их на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Эти кокосово-лаймово-имбирные макаруны имеют красивый золотисто-коричневый цвет, слегка хрустящую внешнюю поверхность и мягкую, жевательную внутреннюю поверхность. Сочетание кокоса, лайма и имбиря создает тропический вкус, одновременно сладкий и терпкий. Эти макаруны - идеальный десерт для любого случая, будь то летнее барбекю или просто сладкое лакомство, которым можно насладиться в ленивый полдень.