Кокосово-лаймовое печенье Paradise

Кокосово-лаймовое печенье Paradise - это тропическое наслаждение, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы в солнечный рай. Это печенье идеально подходит для любого случая, будь то летний пикник или зимняя праздничная вечеринка. Сочетание кокоса и лайма создает освежающий и пикантный вкус, который непременно придется по вкусу.

Для приготовления этого печенья на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана сладкого измельченного кокоса
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка цедры лайма
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли

Для начала разогрейте духовку до 350°F и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до легкой консистенции. Добавьте измельченный кокос, яйцо, цедру лайма и сок лайма и перемешайте до получения однородной массы.
В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажной смеси, перемешивая до образования теста.
С помощью ложечки или ложки выкладывать тесто на подготовленный лист для выпечки, располагая их на расстоянии около 2 см друг от друга. Выпекать в течение 12-15 минут, или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.
После того как печенье будет готово, выньте его из духовки и дайте ему остыть на листе в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.
Кокосовое печенье "Райский лайм" - это идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Внешний вид этого печенья - красивый золотисто-коричневый цвет с зелеными вкраплениями цедры лайма. Текстура мягкая и жевательная с легким хрустом от измельченного кокоса. Это печенье идеально подходит для любого времени года и обязательно понравится всем..