Кокосовые лаймовые лепешки

Кокосовые лаймовые лепешки - освежающее лакомство для ваших вкусовых рецепторов
Ищете вкусное и освежающее лакомство, которое удовлетворит ваш вкус? Посмотрите на эти кокосовые лаймовые лепешки! Этот десерт идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или просто сладкий перекус.

Ингредиенты (на 12 персон):

- 1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки кокосовой муки
- 2 чашки цельнозерновой муки
- 1/4 чашки сока лайма
- 1 ст. ложка цедры лайма
- 1/2 чашки подслащенного измельченного кокоса

Советы по приготовлению:

- Перед началом работы над рецептом убедитесь, что сливочное масло размягчилось. Это облегчит взбивание крема с сахаром.
- Для лучшего вкуса используйте свежий сок лайма и цедру.
- Поджарьте измельченный кокос в сухой сковороде на среднем огне в течение нескольких минут до легкого подрумянивания. Это усилит кокосовый аромат и придаст короткому печенью приятный хруст.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выстелите пергаментной бумагой форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния.
3. Добавьте в миску кокосовую муку, цельнозерновую муку, сок лайма и цедру лайма и перемешайте до образования теста.
4. Добавьте измельченный кокос.
5. Равномерно выложите тесто в подготовленную форму для выпечки.
6. Выпекайте 25-30 минут, или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.
7. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут, а затем нарежьте на квадраты.
Внешний вид и вкус:
Эти кокосово-лаймовые короткие лепешки красивого золотистого цвета с зелеными вкраплениями цедры лайма. Измельченный кокос придает выпечке приятную текстуру и хруст. Вкус лайма освежающий и яркий, а кокос придает тонкую сладость. Эти короткие лепешки идеально подходят для любого случая и оставят ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Тип блюда: Десерт, Закуска
Основные ингредиенты: Масло, лайм, кокос