Холодный суп из авокадо и огурцов

Холодный суп из авокадо и огурцов - освежающее летнее наслаждение
Ищете освежающий и полезный летний суп? Посмотрите на рецепт этого вкусного холодного супа из авокадо и огурцов! Насыщенный свежими ингредиентами и насыщенный вкусом, этот суп - идеальный способ охладиться в жаркий летний день.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 спелых авокадо, очищенных от кожуры и косточек
- 2 средних огурца, очищенных и нарезанных
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки овощного бульона
- 1/2 чашки простого греческого йогурта
- 1/4 чашки свежего сока лайма
- Соль и перец, по вкусу
- Свежая кинза, нарезанная (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте спелые авокадо.
- Если вы предпочитаете более гладкий суп, смешайте ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до однородности.
- Охладите суп в холодильнике не менее 1 часа перед подачей, чтобы ароматы соединились.

Инструкции:

1. В большой миске соедините авокадо, огурцы, лук, чеснок, овощной бульон, греческий йогурт и сок лайма. Приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Используя погружной блендер, смешайте ингредиенты до получения гладкой и кремообразной массы.
3. Охладите суп в холодильнике не менее 1 часа перед подачей.
4. Подавайте суп холодным, по желанию украсив свежей кинзой.
Внешний вид и вкус:
Этот холодный суп из авокадо и огурцов имеет красивый светло-зеленый цвет и кремообразную, гладкую текстуру. Вкус свежий и яркий, с едва уловимым оттенком сока лайма и нотками чеснока. Суп прохладный и освежающий, что делает его идеальным летним блюдом.
Тип блюда: Холодный суп
Основные ингредиенты: Авокадо, Огурец, Овощной бульон