Холодный суп из огурцов и мяты с йогуртом и фисташками

Холодный суп из огурцов и мяты с йогуртом и фисташками - это освежающее и полезное блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. Этот суп полон вкуса и питательных веществ, что делает его отличным дополнением к любому блюду.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 больших огурца, очищенных и нарезанных
- 1 стакан простого греческого йогурта
- 1/2 стакана свежих листьев мяты
- 1/4 стакана очищенных фисташек, измельченных
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу

Чтобы приготовить этот вкусный суп, сначала смешайте огурцы, йогурт, листья мяты, воду, оливковое масло и чеснок в блендере до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Затем охладите суп в холодильнике не менее 30 минут перед подачей. Когда суп будет готов к подаче, разлейте его по мискам и посыпьте измельченными фисташками.
Этот холодный суп из огурцов и мяты с йогуртом и фисташками - идеальная закуска или легкий обед. Это отличный способ охладиться в жаркий день и одновременно получить полезную дозу витаминов и минералов. Суп имеет кремообразную текстуру и освежающий вкус, который обязательно понравится.
Тип: Холодный суп
Основные ингредиенты: Огурец, мята, йогурт

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежие ингредиенты.
- Охлаждайте суп не менее 30 минут перед подачей, чтобы ароматы успели соединиться.
- Посыпьте суп измельченными фисташками для дополнительной текстуры и вкуса.