Холодный суп из томатов и креветок с лаймом и кинзой

Холодный суп из томатов и креветок с лаймом и кинзой - освежающее летнее лакомство
Ищете освежающий и полезный летний суп? Попробуйте наш рецепт холодного супа из томатов и креветок с лаймом и кинзой. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней и наполнено свежими ароматами, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших спелых помидора, нарезанных
- 1 маленький красный лук, нарезанный
- 1 маленький огурец, очищенный и нарезанный
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 фунт вареных креветок,
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1/4 стакана свежей кинзы, измельченной
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежие и спелые помидоры.
- Охладите суп как минимум за 2 часа до подачи, чтобы ароматы успели соединиться.
- Отрегулируйте приправы по своему вкусу.

Инструкции:

1. В блендере пюрируйте помидоры, красный лук, огурец, красный болгарский перец, чеснок, сок лайма, кинзу и оливковое масло до однородности.
2. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Охладите суп в холодильнике не менее 2 часов.
4. При подаче разделите приготовленные креветки между 4 мисками и полейте их охлажденным супом.
5. По желанию украсьте суп кинзой и дольками лайма.
Внешний вид и вкус:
Этот холодный суп из томатов и креветок с лаймом и кинзой - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Суп имеет гладкую и кремовую текстуру с освежающей ноткой сока лайма. Креветки придают супу восхитительный вкус морепродуктов и приятный хруст. Кинза придает свежую и травянистую нотку, которая прекрасно дополняет остальные вкусы.
Тип блюда: Холодный суп
Основные ингредиенты: Помидоры, креветки, кинза