Зеленый чили с фасолью по-колорадски

Зеленый чили с фасолью по-колорадски - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо является классическим в Колорадо и любимо многими. Если вы ищете рецепт, который легко приготовить, и который наполнен вкусом, то это блюдо для вас.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 банка (14. 5 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка (15 унций) почечных бобов, слитых и промытых
- 1 банка (4 унции) нарезанных кубиками зеленых чили
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 чашка воды

Советы по приготовлению:

- Для приготовления чили используйте большую кастрюлю или голландскую печь.
- Подрумяньте говяжий фарш перед добавлением лука и чеснока.
- Слейте лишний жир с говядины, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.
- Тушите чили не менее 30 минут, чтобы ароматы соединились.

Процесс приготовления:

1. В большой кастрюле или голландской печи обжарьте говяжий фарш на средне-высоком огне. Слейте лишний жир.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук и измельченный чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным.
3. Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, почечную фасоль, нарезанные кубиками зеленые чили, порошок чили, молотый кумин, соль, черный перец и воду. Перемешайте.
4. Доведите чили до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите не менее 30 минут.
5. Подавайте чили горячим с любимыми начинками, например, измельченным сыром, сметаной или рубленой кинзой.
Внешний вид и вкус:
Этот зеленый чили с фасолью по-колорадски - сытное и ароматное блюдо, которое обязательно придется по вкусу. Чили обладает насыщенным и пикантным вкусом, с правильным количеством специй. Фасоль придает блюду приятную текстуру, а нарезанные кубиками помидоры и зеленый чили - яркий и свежий вкус. Чили имеет густую и жидкую консистенцию, что делает его идеальным для макания в чипсы тортилья или подачи к рису. В целом, это блюдо понравится всем и обязательно станет любимым в вашей семье.
Тип блюда: Сердечный чили
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, почечная фасоль, нарезанные кубиками зеленые чили.