Печенье с фруктовыми центрами

Печенье с фруктовыми центрами - это вкусное и полезное лакомство, которое понравится всем. Это печенье идеально подходит для любого случая и обязательно удовлетворит ваши сладкие пристрастия. Благодаря мягкой и жевательной текстуре и взрыву фруктового вкуса в центре, это печенье просто необходимо попробовать.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/4 ч.л. пекарского порошка
- 1/8 ч.л. соли
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 яичный желток
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 стакана фруктовых консервов (любой вкус)

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с сахаром, чтобы получить гладкую и кремообразную текстуру.
- Используйте совок для печенья или ложку, чтобы сделать шарики теста ровного размера.
- Охладите тесто не менее 30 минут перед выпечкой, чтобы оно не растекалось.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбейте сливочное масло и сахар до светлой и пушистой массы.
4. Вбейте яичный желток и ванильный экстракт до получения пышной массы.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь и перемешайте до полного объединения.
6. Скатайте тесто в шарики размером 1 дюйм и выложите их на подготовленный лист для выпечки.
7. Большим пальцем или обратной стороной ложки сделайте углубление в центре каждого печенья.
8. Выложите небольшое количество фруктового конфитюра в каждое углубление.
9. Выпекайте 12-15 минут или пока края не станут слегка золотистыми.
10. Дайте печенью остыть на листе для выпечки в течение 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Печенье с фруктовыми центрами - это восхитительное сочетание мягкого и жевательного теста с фруктовым ароматом в центре. Золотистые края и разноцветные фруктовые центры делают их визуально привлекательным лакомством. Печенье имеет идеальный баланс сладости и терпкости, что делает его любимым лакомством публики.
Тип блюда: Десерт, Закуска
Основные ингредиенты: Мука, сливочное масло, фруктовые консервы