Печенье с ромовой глазурью

Печенье с ромовой глазурью - это вкусное и снисходительное угощение, которое удовлетворит любого сладкоежку. Это печенье идеально подходит для любого случая, будь то праздничная вечеринка или простой полдник. Сочетание сочного, маслянистого печенья и сладкой, пьянящей глазури просто неотразимо.
Чтобы приготовить это печенье с ромовой глазурью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для печенья:

- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли

Для ромовой глазури:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана темного рома
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
По этому рецепту получается около 24 печений.
Для начала разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите пергаментной бумагой лист для выпечки.
В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйца и ванильный экстракт и перемешайте до получения пышной массы.
В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до полного объединения.
С помощью совочка или ложки выложите тесто на подготовленный лист для выпечки, располагая их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Выпекайте в течение 12-15 минут, или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми. Дайте печенью остыть на листе в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Пока печенье остывает, приготовьте ромовую глазурь. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте коричневый сахар, ром, густые сливки, ванильный экстракт и соль и взбейте до однородности. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, или пока глазурь не загустеет.
Когда печенье остынет, полейте ромовой глазурью верх каждого печенья. Дайте глазури застыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Это печенье с ромовой глазурью - идеальное сочетание сладкого и спиртного. Само печенье мягкое и маслянистое, а глазурь придает ему насыщенный карамельный вкус с нотками рома. Они обязательно станут хитом на любой вечеринке или в качестве особого лакомства для себя.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Масло, сахар, ром