Рулеты из солонины и капусты

Рулеты из солонины и капусты - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются нежная солонина, ароматная капуста и пикантные специи, и все это завернуто в мягкое и пушистое тесто. Если вы ищете вкусное и сытное блюдо, то этот рецепт определенно для вас!

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт солонины, приготовленной и измельченной
- 1 головка капусты, нарезанная
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- 1 ч.л. сушеного розмарина
- 1 ст.л. соль
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/4 стакана муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо, взбитое
- 1 упаковка охлажденных полумесячных булочек

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения.
3. Добавьте нарезанную капусту и готовьте, пока она не станет мягкой и нежной.
4. Добавьте в сковороду измельченную солонину, тимьян, розмарин, соль и черный перец и перемешайте.
5. Влейте в сковороду говяжий бульон и перемешайте. Готовьте в течение нескольких минут, пока смесь не прогреется.
6. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности.
7. Постепенно добавляйте молоко в сотейник, постоянно взбивая, пока смесь не станет гладкой и не загустеет.
8. Добавьте молочную смесь в кастрюлю с солониной и капустой и перемешайте.
9. Снимите сковороду с огня и дайте ей остыть в течение нескольких минут.
10. Разверните рулеты и разделите их на треугольники.
11. Выложите на каждый треугольник теста смесь солонины и капусты.
12. Сверните тесто вокруг начинки и положите рулеты изнаночной стороной вниз на лист для выпечки.
13. Смажьте верх рулетов взбитым яйцом.
14. Выпекайте рулеты в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и не прожарятся.
15. Подавайте рулеты с солониной и капустой горячими, по желанию украсив свежей зеленью.
Внешний вид и вкус:
Эти рулеты с солониной и капустой - идеальное сочетание пикантного и сытного вкуса. Мягкое и пушистое тесто наполнено нежной солониной, ароматной капустой и пикантными специями - все это идеально сбалансировано для создания вкусного и сытного блюда. Снаружи рулеты имеют золотисто-коричневую корочку и хрустящую корочку, а внутри начинка теплая и соленая. Это блюдо обязательно понравится всем, кто любит сытные и ароматные блюда.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Солонина, капуста, рулеты