Кабачки, фаршированные солониной и швейцарским фаршем,

Кабачки, фаршированные солониной и швейцарским фаршем, - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ использовать остатки солонины, и оно обязательно понравится вашим родным и близким. Сочетание нежного кабачка, пикантной солонины и расплавленного швейцарского сыра просто неотразимо.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 небольшой желудевый сквош
- 1/2 стакана вареной солонины, измельченной
- 1/4 стакана измельченного швейцарского сыра
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Разрежьте желудевый сквош пополам и удалите семена. Положите половинки желудей срезанной стороной вниз в форму для выпечки и добавьте столько воды, чтобы покрыть дно формы. Запекать в течение 30-40 минут, или пока кабачок не станет мягким.
Пока кабачки запекаются, приготовить начинку. В небольшой миске смешайте нарезанную солонину и измельченный швейцарский сыр. Приправить солью и перцем по вкусу.
Когда кабачок станет мягким, вынуть его из духовки и перевернуть половинки. Добавьте в каждую половинку по столовой ложке сливочного масла и слегка разомните мякоть вилкой. Ложкой выложить смесь из солонины и сыра на каждую половинку кабачка, слегка уплотняя ее.
Вернуть кабачки в духовку и запекать еще 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Фаршированный солониной и швейцарским сыром кабачок - это идеальное сочетание соленых и сладких вкусов. Нежный кабачок создает приятный контраст с соленой солониной и расплавленным швейцарским сыром. Это блюдо идеально подходит для уютного домашнего ужина или для приема гостей.