Рецепт крабового и кукурузного супа

Рецепт крабового и кукурузного супа:
Крабово-кукурузная похлебка - это классический суп, который идеально подходит для любого случая. Сочетание сочного крабового мяса, сладкой кукурузы и сливочного бульона в этом блюде несомненно удовлетворит ваши желания. Этот рецепт прост в приготовлении, его можно подавать как основное блюдо или как закуску.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 1 фунт крабового мяса
- 2 чашки кукурузных зерен
- 2 чашки куриного бульона
- 1 чашка сливок
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 1 ч. л. тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для получения наилучшего вкуса используйте свежее крабовое мясо.
- Если свежая кукуруза недоступна, можно использовать консервированную кукурузу.
- Добавьте больше бульона или сливок, если вы предпочитаете более жидкую или более густую консистенцию.

Инструкции:

1. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок и жарить до появления аромата.
2. Добавить муку и тимьян и перемешать до получения однородной массы.
3. Постепенно влить куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
4. Добавить зерна кукурузы и довести до кипения. Уменьшить огонь и оставить кипеть на 10 минут.
5. Добавить крабовое мясо и густые сливки. Перемешать до получения однородной массы.
6. Приправить солью и перцем по вкусу.
7. Кипятить еще 5 минут, пока крабовое мясо не будет готово.