Клюквенно-фисташковые батончики
Клюквенно-фисташковые батончики - вкусное и питательное угощение
Ищете полезную и вкусную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте эти клюквенно-фисташковые батончики! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет сладкого без чувства вины. В этих батончиках много белка, клетчатки и полезных жиров, что делает их отличной закуской в любое время дня.
Ингредиенты (на 12 персон):
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1/2 чашки очищенных фисташек
- 1/2 чашки сушеной клюквы
- 1/2 чашки миндального масла
- 1/4 чашки меда
- 1/4 чашки кокосового масла
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 ч.л. соли
Советы по приготовлению:
- Используйте кухонный комбайн, чтобы измельчить фисташки и клюкву на мелкие кусочки.
- Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой, чтобы потом было легче вынимать батончики.
- Плотно вдавите смесь в форму, чтобы батончики держались вместе.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, измельченные фисташки и клюкву.
3. В маленькой кастрюле подогрейте миндальное масло, мед, кокосовое масло, ванильный экстракт и соль на медленном огне, пока они не растают и не соединятся.
4. Вылейте смесь миндального масла на овсяную смесь и перемешайте, пока все не будет хорошо покрыто.
5. Переложите смесь в подготовленную форму для выпечки и плотно прижмите.
6. Выпекайте 20-25 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.
7. Дайте батончикам полностью остыть, прежде чем разрезать на 12 частей.
Внешний вид и вкус:
Эти клюквенно-фисташковые батончики - красивое сочетание зеленого и красного цветов, с жевательной текстурой и сладким ореховым вкусом. Фисташки добавляют приятный хруст, а клюква придает терпкость, которая уравновешивает сладость меда. Эти батончики идеально подходят для быстрого перекуса или здорового десерта.
Тип блюда: Закуска/десерт
Основные ингредиенты: Овсяные хлопья, очищенные фисташки, сушеная клюква.
