Пирожные "Шапка Санта-Клауса" с клюквенным вихрем

Пирожные "Шапка Санта-Клауса" с клюквенным вихрем - идеальное праздничное угощение для сезона отпусков. В этих вкусных пирожных сочетаются насыщенный шоколад и терпкая клюква, а сверху они украшены симпатичной шапочкой Санта-Клауса.

Для приготовления 12 порций брауни "Клюквенный вихрь в шапке Санты" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан несоленого сливочного масла
- 2 стакана сахарного песка
- 4 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 3/4 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана клюквенного соуса

Для оформления шапки Санты вам также потребуется:

- 12 крупных ягод клубники
- 1/2 чашки белого шоколада
Для начала разогрейте духовку до 350°F и застелите пергаментной бумагой форму для выпечки размером 9x13 дюймов. В большой миске для смешивания взбейте масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйца и ванильный экстракт, перемешивая до получения пышной массы.
В отдельной миске взбейте вместе муку, какао-порошок и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до полного объединения. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
Затем выложите клюквенный соус на тесто для пирожных. С помощью ножа влейте клюквенный соус в тесто, создавая эффект мраморности.
Выпекайте пирожные в течение 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте пирожным полностью остыть в форме, а затем разрежьте на 12 равных квадратов.
Для создания узора в виде шапки Санты растопите стружку белого шоколада в миске для микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая между ними, до однородности. Обмакните нижнюю часть каждой клубники в растопленный шоколад, затем положите ее на каждый квадрат пирожного. С помощью кондитерского мешка или маленькой ложки добавьте по капельке белого шоколада на верхушку каждой клубники, создавая помпон для шапки Санты.
Эти пирожные "Шапка Санты" с клюквенным вихрем - идеальное сочетание сладкого и терпкого, с праздничным и очаровательным дизайном, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Они станут отличным дополнением к любой праздничной вечеринке или собранию и наверняка понравятся как детям, так и взрослым.
Тип: Десерт, Пирожные
Основные ингредиенты: Клюквенный соус, Шоколад, Клубника