Сливочно-пряный куриный фьюжн

Сливочно-пряный куриный фьюжн - это вкусное и ароматное блюдо, в котором сливочность кокосового молока сочетается с остротой перца чили. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного тепла в еде, но при этом не прочь полакомиться сливочной текстурой.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи, нарезанная на кусочки
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного
- 1/2 луковицы,
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/4 чайной ложки кумина
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить курицу и готовить до образования румяной корочки со всех сторон, примерно 5-7 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанный болгарский перец, лук и чеснок. Готовить, пока овощи не станут мягкими, около 5-7 мин. Добавить порошок чили и кумин и перемешать.
Затем добавьте в сковороду куриный бульон и кокосовое молоко. Доведите смесь до кипения и варите 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.
Наконец, добавьте в сковороду готовую курицу и перемешайте. Готовить еще 2-3 минуты, пока курица не прожарится.
Сливочно-пряный куриный фьюжн - это идеальное сочетание сливочного и острого вкусов. Кокосовое молоко придает блюду насыщенную сливочную текстуру, а перец чили - приятную остроту. Курица получается нежной и сочной, а овощи придают блюду приятный хруст.
Это блюдо можно подавать с рисом или овощами. Оно идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для приема гостей.