Рецепт сливочного супа из авокадо и огурцов

Рецепт сливочного супа из авокадо и огурцов: Освежающее наслаждение
Ищете легкий и освежающий суп, который идеально подходит для лета? Обратите внимание на рецепт сливочного супа из авокадо и огурцов! Это блюдо - идеальное сочетание сливочного и освежающего, с гладкой текстурой и ярким, острым вкусом, который обязательно понравится.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 спелых авокадо, очищенных от кожуры и сердцевины
- 1 большой огурец, очищенный и нарезанный
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/2 стакана свежих листьев кинзы
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1/4 стакана воды
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец, по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучших результатов используйте спелые авокадо, которые слегка мягкие на ощупь.
- Если вы предпочитаете более жидкий суп, добавьте в смесь больше воды или овощного бульона.
- Чтобы суп получился более острым, добавьте щепотку кайенского перца или нарезанный кубиками перец халапеньо.

Инструкции:

1. В блендере или кухонном комбайне соедините авокадо, огурец, греческий йогурт, кинзу, сок лайма, воду, чеснок, соль и перец. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы.
2. Попробуйте суп на вкус и при необходимости скорректируйте приправы.
3. Охладите суп в холодильнике не менее 30 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Этот сливочный суп из авокадо и огурцов красивого светло-зеленого цвета, с гладкой и бархатистой текстурой, которая обязательно понравится. Вкус яркий и терпкий, освежающий, идеально подходящий для жаркого летнего дня. Суп также невероятно сытный, благодаря полезным жирам в авокадо и белку в греческом йогурте.
Тип блюда: Освежающий суп
Основные ингредиенты: Авокадо, огурец, греческий йогурт