Сливочная запеканка из говядины и пастернака

Сливочная запеканка из говядины и пастернака - сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для уютного семейного ужина. Это блюдо готовится из нежной говядины, сладкого пастернака и сливочного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говядины, нарезанной мелкими кубиками
- 1/2 стакана пастернака, очищенного и нарезанного
- 1/4 стакана лука, нарезанного
- 1/4 стакана сливок
- 1/4 стакана говяжьего бульона
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанный пастернак и лук. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5-7 минут. Посыпьте овощи мукой и перемешайте. Медленно добавляйте говяжий бульон, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Добавьте в сковороду густые сливки и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте готовую говядину в сковороду и перемешайте.
Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым, а запеканка не пропечется.
Эта сливочная запеканка из говядины и пастернака - идеальное комфортное блюдо, которое обязательно понравится всем за обеденным столом. Говядина получается нежной и ароматной, а пастернак придает блюду сладковато-землистый вкус. Сливочный соус связывает все вместе и делает эту запеканку настоящим любимцем публики.
Тип блюда: Запеканка
Основные ингредиенты: Говядина, Пастернак, Сливки