Сливочная запеканка из говядины с редисом
Сливочная запеканка из говядины с редисом - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эта запеканка готовится из нежной говядины, свежего редиса и сливочного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты:
- 1 фунт говядины, нарезанной небольшими кусочками
- 1 пучок редиса, нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 чашка тяжелых сливок
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Для приготовления говядины и лука используйте кастрюлю с тяжелым дном или голландскую духовку.
- Обязательно тонко нарежьте редис, чтобы он приготовился равномерно.
- Если вы предпочитаете более густой соус, вы можете добавить столовую ложку кукурузного крахмала в сливки перед тем, как добавить их в кастрюлю.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой кастрюле или голландской духовке разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.
3. Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанный редис и готовьте 5 минут.
5. Влейте говяжий бульон и жирные сливки и перемешайте.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Доведите смесь до кипения и варите 5 минут.
8. Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым, а запеканка не пропечется.
Внешний вид и вкус:
Сливочная запеканка из говядины с редисом - это красивое блюдо с золотисто-коричневым верхом и сливочным, пикантным соусом. Говядина нежная и ароматная, а редис придает блюду свежий, слегка пряный вкус. Сливочный соус связывает все вместе и делает эту запеканку уютным и сытным блюдом.
Тип блюда: Запеканка
3 Основные ингредиенты: Говядина, Редис, Сливки
