Бефстроганов со сливками

Бефстроганов со сливками: вкусное и простое в приготовлении блюдо
Бефстроганов со сливками - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, грибов, лука и сливочного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это сытное и уютное блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего вечера или семейного ужина.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 луковица, измельченная
- 8 унций грибов, нарезанных
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 стакан говяжьего бульона
- 1 стакан сметаны
- Соль и перец по вкусу
- 8 унций яичной лапши, приготовленной в соответствии с инструкциями на упаковке

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы говядина не прилипала ко дну сковороды.
- Готовьте говядину партиями, чтобы она равномерно подрумянилась.
- Используйте свежие грибы для лучшего вкуса.
- Добавьте сметану в конце приготовления, чтобы она не свернулась.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Снимите говядину со сковороды и отложите в сторону.
2. Добавьте лук и грибы в ту же сковороду и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, а грибы - нежными.
3. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
4. Всыпьте муку к овощам и перемешайте.
5. Медленно влейте говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
6. Доведите смесь до кипения и варите, пока соус не загустеет.
7. Влейте сметану и добавьте соль и перец по вкусу.
8. Подавайте бефстроганов с вареной яичной лапшой.
Внешний вид и вкус:
Бефстроганов со сливками - это богатое и сливочное блюдо, которое обязательно понравится. Говядина нежная и ароматная, а грибы и лук придают ей восхитительный земляной аромат. Соус получается сливочным и пикантным, а яичная лапша служит идеальной основой для блюда. Это блюдо - идеальное сочетание комфорта и вкуса.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Говядина, Грибы, Сметана