Сливочная запеканка из свеклы и говядины

Сливочная запеканка из свеклы и говядины - сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной говядины, сладкой свеклы и сливочного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете уютное и ароматное блюдо, то этот рецепт для вас!

Ингредиенты (на 4 порции):

- 500 г говяжьей вырезки, нарезанной кусочками
- 4 свеклы среднего размера, очищенные и нарезанные
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 чашка жирных сливок
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления запеканки используйте кастрюлю с тяжелым дном или голландскую духовку.
- Говядину обжаривайте партиями, чтобы она равномерно прожарилась.
- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую свеклу.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
3. Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте до размягчения.
4. Добавьте в кастрюлю свеклу и говяжий бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
5. Добавьте говядину обратно в кастрюлю и перемешайте.
6. Вылейте густые сливки на говядину и свеклу. Перемешайте.
7. Накройте кастрюлю и поставьте в духовку. Запекайте в течение 1 часа или пока говядина не станет мягкой.
8. Подавайте горячим с любимым гарниром.
Внешний вид и вкус:
Запеканка из свеклы и говядины со сливками - богатое и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Говядина нежная и сочная, а свекла придает ей сладковатый и землистый вкус. Сливочный соус связывает все вместе и делает это блюдо поистине неотразимым. Эта запеканка имеет красивый насыщенный красный цвет, который обязательно привлечет ваше внимание и вызовет аппетит.
Тип блюда: Запеканка
Основные ингредиенты: Говядина, Свекла, Сливки