Сливочный борщ с козьим сыром

Сливочный борщ с козьим сыром - это вкусный и сытный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свеклы, картофеля, моркови и лука, сваренных вместе в сливочном бульоне и присыпанных раскрошенным козьим сыром. В результате получается насыщенный и ароматный суп, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Чтобы приготовить этот сливочный борщ с козьим сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 средних свеклы, очищенных и нарезанных
- 2 средних картофеля, очищенных и нарезанных
- 2 средних моркови, очищенных и нарезанных
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 4 чашки куриного или овощного бульона
- 1 чашка жирных сливок
- 4 унции козьего сыра, раскрошенного
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте нарезанный лук. Готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут. Добавьте в кастрюлю нарезанные свеклу, картофель и морковь и перемешайте. Влейте куриный или овощной бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите суп около 30 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Когда овощи сварятся, используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и пюрируйте до однородности. Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Для подачи разлейте сливочный борщ с козьим сыром по мискам и посыпьте крошкой козьего сыра. Суп должен быть густым и кремообразным, с ярким красным цветом от свеклы. Козий сыр добавляет терпкий и сливочный вкус, который дополняет сладость свеклы и моркови.
Этот сливочный борщ с козьим сыром - идеальное блюдо для холодного зимнего дня или уютного вечера. Это вегетарианское и безглютеновое блюдо, которое легко приготовить и которое наполнено вкусом. Наслаждайтесь этим супом в качестве основного блюда или в качестве закуски к более крупной трапезе.
Тип: Суп, Вегетарианский

Ингредиенты:

- Свекла
- Картофель
- Морковь
Наслаждайтесь сливочным борщом с козьим сыром!