Сливочный Candy Cane Delight

Сливочный Candy Cane Delight - это вкусный десерт, который идеально подходит для праздничного сезона. В этом десерте сочетаются сливочный и мятный вкусы, которые не дают вам покоя. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить этот восхитительный десерт всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты:

- 1 стакан густых сливок
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки мятного экстракта
- 1/4 стакана измельченных леденцов
- 2 яичных желтка

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Чтобы убедиться, что смесь достигла нужной температуры, используйте термометр для конфет.
- Обязательно хорошо взбейте яичные желтки, прежде чем добавлять их в смесь.
- Мелко измельчите тростниковые конфеты, чтобы в десерте не осталось крупных кусочков.

Процесс приготовления:

1. В кастрюле среднего размера соединить густые сливки, молоко, сахар и мятный экстракт. Нагревайте смесь на среднем огне, периодически помешивая, до 170°F.
2. В отдельной миске взбейте яичные желтки до образования светлой пены. Медленно влить горячую сливочную смесь в желтки, постоянно взбивая.
4. Верните смесь в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не станет покрывать поверхность ложки.
5. Снимите смесь с огня и перемешайте с измельченными тростниковыми конфетами.
6. Перелить смесь в миску и накрыть полиэтиленовой пленкой, следя за тем, чтобы пленка касалась поверхности смеси, чтобы не образовалась корка.
7. Охладить смесь в холодильнике в течение не менее 2 часов или до полного охлаждения.
8. После охлаждения разлить смесь по порционным тарелкам и украсить дроблеными тростниковыми конфетами.
Внешний вид и вкус:
Creamy Candy Cane Delight - это кремовый и гладкий десерт с освежающим мятным вкусом. Дробленые конфеты добавляют блюду приятный хруст и яркий цвет. Этот десерт идеально подходит для праздничного сезона и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.