Сливочный суп с морковью и имбирем

Сливочный суп с морковью и имбирем - это вкусный и полезный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сливочного и пряного вкусов, которое заставит вас захотеть еще. Основными ингредиентами этого блюда являются морковь, имбирь и сливки, которые в сочетании создают насыщенный и ароматный суп.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 чашки нарезанной моркови
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чашка густых сливок
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Для начала разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте измельченные лук и чеснок. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, затем добавьте нарезанную морковь и тертый имбирь. Готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте овощной бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите суп около 20 минут, или пока морковь не станет мягкой.
Когда морковь станет мягкой, снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть в течение нескольких минут. С помощью погружного блендера взбейте суп до гладкости и кремообразной консистенции. Если у вас нет погружного блендера, вы можете использовать обычный блендер, но обязательно дайте супу полностью остыть перед смешиванием.
После взбивания верните суп в кастрюлю и добавьте густые сливки. Хорошо перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу. Дайте супу прокипеть еще 5 минут, затем снимите с огня.
При подаче разлейте суп по мискам и украсьте свежей петрушкой. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или в качестве закуски на званом обеде.
Сливочный суп с морковью и имбирем - полезный и вкусный суп, который идеально подходит для любого случая. Сочетание моркови, имбиря и сливок создает богатый и ароматный суп, который обязательно понравится. Блюдо получается сливочным, пряным и имеет красивый оранжевый цвет, который обязательно произведет впечатление. Это идеальная закуска или основное блюдо для любой трапезы.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Морковь, имбирь, сливки