Рецепт сливочного морковно-имбирного супа

Рецепт сливочного морковно-имбирного супа:
Ищете рецепт полезного и вкусного супа, который легко приготовить? Попробуйте наш сливочный морковно-имбирный суп! Этот суп полон питательных веществ и вкуса, что делает его идеальным блюдом для любого времени суток. Благодаря своей кремовой текстуре и пикантной нотке, он обязательно станет любимым блюдом всей семьи.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт моркови, очищенной и нарезанной
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка свежего имбиря, натертого
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чашка тяжелых сливок
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, нарезанная (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежий имбирь.
- Если у вас нет овощного бульона, вместо него можно использовать куриный бульон или воду.
- Для веганской версии используйте кокосовые сливки вместо жирных сливок.

Инструкции:

1. В большой кастрюле обжарьте лук и чеснок до мягкости и аромата.
2. Добавьте нарезанную морковь и тертый имбирь и тушите еще несколько минут.
3. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока морковь не станет мягкой.
4. Используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и взбейте до однородности.
5. Влейте густые сливки и добавьте соль и перец по вкусу.
6. Подавайте горячим, по желанию украсив свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Сливочный морковно-имбирный суп яркого оранжевого цвета с гладкой и кремовой текстурой. Имбирь придает супу пикантную нотку, которая уравновешивается сладостью моркови. Добавление жирных сливок придает супу богатую и бархатистую текстуру, делая его комфортным и сытным блюдом.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Морковь, Имбирь, Жирные сливки