Сливочный чечевичный суп из цветной капусты

Сливочный чечевичный суп из цветной капусты - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом супе много питательных веществ и вкуса, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот вкусный суп всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты:

- 1 головка цветной капусты, измельченная
- 1 чашка красной чечевицы
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чашка кокосового молока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанную цветную капусту и чечевицу и перемешайте.
3. Влейте овощной бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите суп 20-25 минут, или пока цветная капуста и чечевица не станут мягкими.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть в течение нескольких минут. С помощью погружного блендера взбейте суп, пока он не станет гладким и кремообразным.
5. Влейте кокосовое молоко и добавьте соль и перец по вкусу.
6. Подавайте суп горячим, по желанию украсив свежей зеленью или гренками.
Внешний вид и вкус:
Этот сливочный чечевичный суп из цветной капусты красивого светло-бежевого цвета с гладкой и кремовой текстурой. Вкус насыщенный и пикантный, с нотками сладости от кокосового молока. Чечевица придает супу приятную текстуру, делая его сытным и сытным.
Тип блюда: Суп

Основные ингредиенты:

- цветная капуста
- чечевица
- кокосовое молоко
В заключение хочу сказать, что этот сливочный чечевичный суп из цветной капусты - полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря насыщенному вкусу и кремовой текстуре, он обязательно понравится вашей семье и друзьям. Так почему бы не попробовать его сегодня?