Сливочный кокосовый суп карри с овощами

Сливочный кокосовый суп карри с овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот суп полон вкуса и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Сочетание сливочного кокосового молока и острого карри создает уникальный и неотразимый вкус, перед которым вы не сможете устоять.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки нарезанных овощных смесей (морковь, болгарский перец, цуккини и лук)
- 1/2 чашки кокосового молока
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и жарьте 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте порошок карри и перемешивайте 1-2 минуты до появления аромата.
Затем добавьте в кастрюлю кокосовое молоко и овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп 10-15 минут, пока овощи не проварятся, а суп не загустеет.
Когда суп будет готов, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь сливочным и ароматным вкусом этого восхитительного супа.
Этот сливочный кокосовый суп карри с овощами - веганское и безглютеновое блюдо, которое идеально подходит для здорового и сытного питания. Суп имеет кремовую и гладкую текстуру с пряным и ароматным вкусом, который заставит вас захотеть еще. Красочные овощи придают блюду красивый оттенок, делая его праздником не только для глаз, но и для вкусовых рецепторов.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Кокосовое молоко, овощная смесь, порошок карри.