Сливочный дижонский лосось с квиноа

Сливочный дижонский лосось с квиноа - это восхитительное блюдо, в котором сочность лосося сочетается с терпкостью дижонской горчицы и земляным ароматом квиноа. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет получить здоровое и ароматное блюдо, которое легко приготовить.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 филе лосося
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка майонеза
- 1/4 стакана готового киноа
- 1 столовая ложка рубленой свежей зелени (например, петрушки, базилика или укропа)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для приготовления

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу и майонез до однородности. Приправьте филе лосося солью и перцем, затем распределите дижонскую смесь по верхней части филе.
Выложите филе лосося на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в течение 12-15 минут, или пока лосось не прожарится насквозь и не будет легко протыкаться вилкой.
Пока лосось готовится, приготовьте квиноа с травами. В небольшой миске смешайте приготовленное киноа и рубленую зелень. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Для подачи выложите киноа с травами на тарелку и сверху положите приготовленное филе лосося. По желанию украсьте свежей зеленью.
Это блюдо из лосося со сливочным дижонским соусом и травяным киноа представляет собой идеальное сочетание сливочного, терпкого и земляного вкусов. Лосось получается влажным и ароматным, а квиноа с травами придает блюду аппетитный хруст и свежесть. Это блюдо идеально подходит для здорового и сытного питания, которое легко приготовить.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Лосось, Дижонская горчица, Киноа