Сливочная Корма Сенсация

Сливочная Корма Сенсация - это вкусное индийское блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сливочного и пряного вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

На 4 порции вам потребуется:

- 500 г куриной грудки без костей, порезанной на кусочки
- 1 чашка простого йогурта
- 1 чашка густых сливок
- 1 луковица, мелко порезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ст. л. имбирной пасты
- 1 ч. л. порошка кумина
- 1 ч. л. порошка кориандра
- 1 ч. л. порошка куркумы
- 1 ч. л. гарам масала
- 1 ч. л. красного порошка чили
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/4 стакана кешью, замоченные в воде на 30 минут
- 1/4 чашки изюма
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы

Для начала разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте чеснок и имбирную пасту и готовьте еще минуту. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.
В отдельной миске смешайте йогурт, сливки, порошок кумина, порошок кориандра, порошок куркумы, гарам масала, красный порошок чили и соль. Вылейте эту смесь на курицу и хорошо перемешайте. Добавьте замоченные кешью и изюм и снова перемешайте.
Накройте сковороду и оставьте курицу готовиться примерно на 20 минут, или пока она не прожарится, а соус не загустеет. Периодически помешивайте, чтобы соус не прилипал ко дну кастрюли.
Когда курица будет готова, посыпьте ее рубленой кинзой и подавайте горячей с рисом или хлебом наан.
Сливочная Корма Сенсация - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сливочный соус получается насыщенным и ароматным, а курица - нежной и сочной. Кешью и изюм придают блюду приятный хруст и сладость, что делает его идеальным балансом вкусов.
Тип: Индийский карри
Основные ингредиенты: Курица, йогурт, сливки