Сливочная мясная запеканка с баклажанами

Сливочная мясная запеканка с баклажанами - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из слоев нежных баклажанов, говяжьего фарша и сливочного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете комфортное и сытное блюдо, то этот рецепт - идеальный вариант для вас.

Ингредиенты:

- 2 больших баклажана, нарезанных кружочками
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 стакан жирных сливок
- 1 стакан тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло, для жарки

Порции: 6

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что баклажан нарезан равномерно, чтобы он приготовился равномерно.
- Для жарки баклажанов используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Вы можете заменить говяжий фарш на фарш из индейки или курицы, чтобы получить более здоровый вариант.
- Вы также можете добавить в запеканку другие овощи, такие как цуккини или болгарский перец, для дополнительного вкуса и питания.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные баклажаны и обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
3. В ту же сковороду добавьте говяжий фарш и готовьте до образования румяной корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте до размягчения.
4. Добавьте банку нарезанных кубиками помидоров и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. В отдельной миске смешайте густые сливки и тертый сыр пармезан.
6. В большую форму для запекания выложите слоями жареные баклажаны, говяжий фарш и смесь сливок и сыра. Повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым и пузырчатым.
Внешний вид и вкус:
Сливочная запеканка с мясом и баклажанами - богатое и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Слои нежных баклажанов, пикантного говяжьего фарша и сливочного соуса создают вкусное и сытное блюдо. Запеканка имеет золотисто-коричневую корочку сверху и сливочно-сырную внутреннюю часть, от которой просто разинет рот. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
Тип блюда: Запеканка
3 Основные ингредиенты: Баклажаны, Говяжий фарш, Сливки