reamy Mushroom and Barley Chowder

reamy Mushroom and Barley Chowder - это сытный и вкусный суп, который идеально подходит для уютного вечера. Это блюдо готовится из комбинации свежих грибов, ячменя и сливочного бульона, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого сливочного супа с грибами и ячменем вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки ячменя
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 1/4 чашки нарезанной кубиками моркови
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 чашки овощного бульона
- 1/2 чашки жирных сливок
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и жарьте, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте чеснок и грибы и готовьте еще 2-3 минуты.
Затем добавьте в кастрюлю ячмень и овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп в течение 30-40 минут, или пока ячмень не станет мягким.
Как только ячмень сварится, добавьте сливки и добавьте соль и перец по вкусу. Дайте супу прокипеть еще 5-10 минут, чтобы ароматы соединились.
Этот сливочный суп с грибами и ячменем представляет собой идеальное сочетание сливочного и пикантного вкусов. Суп имеет богатую и бархатистую текстуру, которая обязательно согреет вас в холодный день. Грибы придают блюду мясной и земляной вкус, а ячмень - ореховую и жевательную текстуру.
В целом, этот кремовый грибной и ячменный чаудер - успокаивающее и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это вегетарианское блюдо, насыщенное вкусом и питательными веществами, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет здоровую и вкусную пищу.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Грибы, ячмень, жирные сливки