Куриные рулетики со сливочными грибами и швейцарским сыром

Куриные рулетики со сливочными грибами и швейцарским сыром - вкусный и простой рецепт
Куриные рулетики со сливочными грибами и швейцарским сыром - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежных куриных грудок, сливочно-грибного соуса и расплавленного швейцарского сыра, свернутых в аппетитную упаковку. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как закуску.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 стакан нарезанных грибов
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 стакана тертого швейцарского сыра
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Отбивайте куриные грудки до равномерной толщины, чтобы они готовились равномерно.
- Скрепите рулеты зубочистками, чтобы начинка не выпадала.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица приготовлена до внутренней температуры 165°F.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и грибы и обжаривайте их до мягкости.
3. Добавьте в сковороду куриный бульон и сливки и доведите до кипения. Варить 5 минут, периодически помешивая.
4. Положите куриные грудки на разделочную доску и приправьте их солью и перцем. На каждую куриную грудку выложить грибной соус и посыпать швейцарским сыром.
5. Свернуть куриные грудки в рулет и закрепить зубочистками.
6. Выложить куриные рулетики в форму для запекания и запекать 25-30 минут, или пока курица не прожарится, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
7. Удалите зубочистки и подавайте горячими.
Внешний вид и вкус:
Куриные рулетики со сливочными грибами и швейцарским сыром - красивое блюдо с золотисто-коричневыми куриными рулетиками, наполненными сливочно-грибным соусом и расплавленным швейцарским сыром. Блюдо обладает насыщенным и пикантным вкусом, который обязательно придется по вкусу любому. Курица получается нежной и сочной, а грибной соус придает ей сливочно-землистый вкус. Расплавленный швейцарский сыр придает блюду ореховый и слегка сладковатый вкус, который прекрасно дополняет его.