Имбирно-грушевый крамбл-батончик
Имбирно-грушевый крамбл-батончик - рецепт вкусного десерта
Ищете рецепт вкусного десерта, который подойдет для любого случая? Обратите внимание на имбирно-грушевые крамбл-батончики! Эти батончики, приготовленные из сочетания сладких груш, пряного имбиря и хрустящей крошки, обязательно понравятся всем.
Ингредиенты:
Для коржа:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного на небольшие кусочки
Для начинки:
- 2 стакана нарезанных кубиками груш
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
Для хрустящей начинки:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана старомодных овсяных хлопьев
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выстелите пергаментной бумагой 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.
2. В большой миске взбейте вместе муку, сахар и соль для коржа. Добавьте холодное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока она не станет похожа на крупную крошку.
3. Выложите корж на дно подготовленной формы для выпечки и выпекайте в течение 15 минут или до легкого золотисто-коричневого цвета.
4. Пока корж печется, приготовьте начинку. В миске среднего размера смешать нарезанные кубиками груши, сахар, кукурузный крахмал, имбирь и корицу до получения однородной массы.
5. После того как корж испечется, выньте его из духовки и выложите сверху грушевую начинку.
6. В другой миске взбейте вместе муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, соль и имбирь для приготовления крошки. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешивайте, пока смесь не станет рассыпчатой.
7. Посыпьте крошкой начинку из груш и выпекайте еще 25-30 минут, или пока начинка не станет золотисто-коричневой и не начнет пузыриться.
8. Выньте форму для выпечки из духовки и дайте батончикам полностью остыть перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Эти имбирно-грушевые крамбл-батончики представляют собой идеальное сочетание сладкого и пряного вкусов. Корочка получается маслянистой и слоистой, а начинка наполнена сочными грушами и теплым имбирем. Начинка из крошки придает каждому кусочку приятный хруст. Эти батончики прекрасно подойдут для любого случая и обязательно понравятся всем.
