Сливочная запеканка с редисом и мясом

Сливочная запеканка с редисом и мясом - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этой запеканке сочетаются нежное мясо, свежий редис и сливочный соус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете уютное и ароматное блюдо, то этот рецепт идеально вам подойдет.

Ингредиенты:

- 1 фунт говядины или свинины, нарезанной кусочками
- 1 пучок редиса, нарезанного
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чашка тяжелых сливок
- 1 чашка куриного бульона
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для приготовления запеканки используйте кастрюлю с тяжелым дном или голландскую духовку.
- Подрумянивайте мясо партиями, чтобы оно равномерно прожарилось.
- Используйте свежий редис для лучшего вкуса и текстуры.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой кастрюле или голландской духовке растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения.
3. Добавьте в кастрюлю мясо и обжарьте его со всех сторон. Выньте мясо из кастрюли и отложите в сторону.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанный редис и жарьте до легкого размягчения.
5. Посыпьте редис мукой и перемешайте.
6. Добавьте в кастрюлю куриный бульон и перемешайте. Доведите смесь до кипения.
7. Добавьте в кастрюлю жирные сливки и перемешайте.
8. Верните мясо в кастрюлю и перемешайте.
9. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
10. Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут, или пока запеканка не станет горячей и пузырчатой.
Внешний вид и вкус:
Сливочная запеканка с редисом и мясом - это богатое и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сливочный соус идеально сочетается с нежным мясом и свежим редисом, создавая блюдо, которое одновременно успокаивает и удовлетворяет. Запеканка имеет красивый золотисто-коричневый цвет и кремовую текстуру, которая непременно вызовет у вас аппетит.
Тип блюда: Запеканка
Основные ингредиенты: Говядина или свинина, редис, жирные сливки