reamy Жареный чеснок и картофельный суп
reamy Жареный чеснок и картофельный суп - это вкусный и сытный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из комбинации жареного чеснока, картофеля и сливок, что придает ему богатую и кремовую текстуру, которая обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 головка чеснока
- 1 большая картофелина
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 стакана жирных сливок
- 1/2 стакана куриного бульона
- соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов по Цельсию. Срежьте верхушку с головки чеснока и смажьте ее оливковым маслом. Заверните чеснок в фольгу и запекайте его в духовке 30-40 минут, или пока он не станет мягким и ароматным.
Пока чеснок запекается, очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками картофель и готовьте 5-7 минут, или пока он слегка не размягчится.
Как только чеснок запечется, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Выдавите обжаренные зубчики чеснока из головки и добавьте их в кастрюлю с картофелем.
Добавьте в кастрюлю куриный бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите суп 15-20 минут, или пока картофель полностью не сварится.
Используя погружной или обычный блендер, пюрируйте суп, пока он не станет гладким и кремообразным. Добавьте густые сливки и перемешайте до полного смешивания. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Этот сливочный суп-пюре с жареным чесноком и картофелем - идеальное комфортное блюдо, которое обязательно согреет вас в холодный день. Суп имеет гладкую и кремовую текстуру с насыщенным чесночным вкусом, который уравновешивается сладостью картофеля.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Чеснок, Картофель, Сливки
Наслаждайтесь этим вкусным и простым в приготовлении сливочным супом с жареным чесноком и картофелем вместе со своей семьей и друзьями!
