Creamy Spinach and Artichoke Chowder

Creamy Spinach and Artichoke Chowder - это вкусный и сытный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сливочного шпината и артишоков, что делает его идеальным комфортным блюдом. Рецепт прост в исполнении и может быть приготовлен всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты:

- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки куриного бульона
- 1 банка артишоков, осушенных и измельченных
- 1 чашка жирных сливок
- 1 чашка шпината, измельченного
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежий шпинат.
- Добавьте больше куриного бульона, если вы предпочитаете более жидкую консистенцию.
- Подавайте с корочкой хлеба или крекерами.

Инструкции:

1. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте в кастрюлю куриный бульон и сердцевины артишоков и доведите до кипения. Уменьшите огонь и оставьте вариться на 10 минут.
3. Добавьте в кастрюлю густые сливки и измельченный шпинат и хорошо перемешайте. Оставьте кипеть еще на 5 минут.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте горячим с корочкой хлеба или крекерами.
Внешний вид и вкус:
Creamy Spinach and Artichoke Chowder - это густой и кремообразный суп красивого зеленого цвета. Сочетание шпината и артишоков придает ему уникальный вкус, пикантный и слегка терпкий. Суп насыщенный и сытный, что делает его идеальным утешительным блюдом для холодных дней.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Шпинат, Артишок, Сливки