reamy Strawberry Shortcake

reamy Strawberry Shortcake - восхитительный десерт, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сладкого и сливочного вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржей:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, холодного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/2 стакана густых сливок
- 1 большое яйцо

Для крема:

- 1 стакан густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для клубники:

- 2 чашки свежей клубники, нарезанной ломтиками
- 2 столовые ложки сахарного песка
Чтобы приготовить коржи, разогрейте духовку до 375°F. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавьте холодное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока оно не станет похожим на крупную крошку. В отдельной миске взбейте вместе жирные сливки и яйцо. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесите, пока оно не соберется в одно целое. Раскатайте тесто до толщины около 1/2 дюйма и с помощью ножа для печенья вырежьте круги. Выложите круги на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в течение 15-18 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Пока коржи пекутся, приготовьте крем, взбив вместе густые сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков. В отдельной миске смешайте нарезанную клубнику и сахарный песок.
Чтобы собрать коржи, разрежьте каждый корж пополам по горизонтали. На нижнюю половину каждого коржа выложите по ложке крема, затем по ложке клубники. Сверху положите вторую половину коржа и еще одну порцию крема и клубники.
Creamy Strawberry Shortcake - это аппетитный десерт, который идеально подходит для любого случая. Коржи получаются легкими и пушистыми, а крем - насыщенным и сливочным. Клубника придает сладкий и терпкий вкус, который прекрасно дополняет остальные ингредиенты. Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю или шикарного званого ужина.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Клубника, Сливки, Шорткейк