Строганов со сливками и печеным картофелем
Строганов со сливками и печеным картофелем - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой классическое сочетание нежной говядины, сливочного соуса и хрустящего печеного картофеля, которое оставит вас довольными и сытыми.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 картофель среднего размера
- 1/2 стакана нарезанной говядины
- 1/4 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана сметаны
- 1/4 стакана говяжьего бульона
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400°F. Вымойте и почистите картофель, затем несколько раз проткните его вилкой. Выложите картофель на лист для выпечки и запекайте 45-50 минут, или пока он не станет нежным и хрустящим снаружи.
Пока картофель запекается, разогрейте сковороду на средне-высоком огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растаять, затем добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук и грибы и готовьте, пока они не станут мягкими и нежными. Добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы. Медленно вливайте говяжий бульон, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте сметану и перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте говядину обратно в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась сливочным соусом. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Когда картофель запечется, разрежьте его и покройте сливочным строгановым соусом. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Сливочный строганов с печеным картофелем - это уютное и сытное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Нежная говядина, сливочный соус и хрустящий картофель создают идеальный баланс вкусов и текстур, который заставит вас захотеть еще. Это блюдо - отличный вариант для семейного ужина или званого ужина с друзьями.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Говядина, картофель, сметана
