Строганов со сливками и жареным картофелем

Строганов со сливками и жареным картофелем - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, сливочного соуса и хрустящего запеченного картофеля, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьей вырезки, тонко нарезанной
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1/4 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана говяжьего бульона
- 1/4 стакана сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 большая картофелина, нарезанная маленькими кубиками
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте духовку до 400°F. Обмажьте нарезанный кубиками картофель оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Разложите их на листе для выпечки и запекайте в течение 20-25 минут, или до хрустящей золотисто-коричневой корочки.
Пока картофель жарится, разогрейте сковороду на средне-высоком огне. Добавьте нарезанную говядину и готовьте до образования румяной корочки с обеих сторон. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук и грибы и готовьте до размягчения. Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. В небольшой миске взбейте сметану и муку до однородности. Добавьте сметану в сковороду и помешивайте, пока соус не загустеет.
Добавьте готовую говядину обратно в сковороду и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
При подаче выложите сливочный строганов на жареный картофель. По желанию украсьте свежей петрушкой или шнитт-луком.
Сливочный строганов с жареным картофелем - это уютное и сытное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Нежная говядина, сливочный соус и хрустящий картофель создают идеальный баланс вкусов и текстур. Это блюдо - отличный способ произвести впечатление на гостей или побаловать себя вкусной едой.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Говяжья вырезка, лук, грибы, картофель.