Сливочная запеканка из сладкого картофеля и грибов
Сливочная запеканка из сладкого картофеля и грибов - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эта запеканка готовится из сладкого картофеля, грибов, сливок и сыра, что делает ее богатым и ароматным блюдом, которое обязательно понравится всем.
Чтобы приготовить эту сливочную запеканку из сладкого картофеля и грибов, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных
- 1 фунт грибов, нарезанных
- 1 стакан жирных сливок
- 1 стакан тертого сыра чеддер
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-сильном огне. Добавьте нарезанные грибы и чеснок и жарьте, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся, около 5-7 минут.
Затем выложите нарезанный сладкий картофель в большую форму для запекания. Приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите соте из грибов на сладкий картофель, равномерно распределив его.
В отдельной миске взбейте тяжелые сливки, сыр чеддер и сыр пармезан. Вылейте смесь на сладкий картофель и грибы, стараясь покрыть все равномерно.
Запекайте запеканку в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 минут, или пока сладкий картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Дайте запеканке остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Эта сливочная запеканка из сладкого картофеля и грибов представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Сладкий картофель получается нежным и кремовым, а грибы придают ему насыщенный земляной вкус. Смесь сыра и сливок придает блюду восхитительную насыщенность, делая его идеальным комфортным блюдом для любого случая.
Тип: Блюдо для запекания
Основные ингредиенты: Сладкий картофель, грибы, сыр
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что сладкий картофель нарезан равномерно, чтобы он равномерно приготовился в запеканке.
- В этом рецепте вы можете использовать любые грибы, но мы рекомендуем использовать грибы кремини или шиитаке для лучшего вкуса.
- Если вы хотите приготовить это блюдо заранее, вы можете собрать запеканку и хранить ее в холодильнике, пока она не будет готова к запеканию. Только не забудьте добавить несколько дополнительных минут к времени приготовления, если вы будете запекать ее прямо из холодильника.
