Сливочная томатно-сосисочная запеканка с тортеллини

Сливочная томатно-сосисочная запеканка с тортеллини - вкусное блюдо из макарон
Ищете сытное и вкусное блюдо из макарон, которое подойдет для любого случая? Посмотрите на эту сливочную запеканку из тортеллини с помидорами и колбасой! Это блюдо наполнено вкусом и наверняка удовлетворит даже самых придирчивых едоков.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 фунт итальянской колбасы
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
- 1 чашка густых сливок
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки измельченного свежего базилика
- 1 упаковка (20 унций) охлажденных сырных тортеллини
- Соль и перец, по вкусу
- 2 чашки измельченного сыра моцарелла

Советы по приготовлению:

- Для приготовления колбасы, лука и чеснока используйте большую сковороду или голландскую духовку. Это поможет равномерно подрумянить колбасу и придать блюду аромат.
- Обязательно слейте лишний жир с колбасы перед добавлением помидоров и сливок. Это поможет избежать излишней жирности блюда.
- Для лучшего аромата используйте свежий базилик. Сушеный базилик можно использовать в крайнем случае, но он не будет иметь такого же яркого, свежего вкуса.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде или голландской печи готовьте колбасу на среднем огне, пока она не подрумянится и не прожарится. Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным.
3. Добавьте в сковороду измельченные помидоры, густые сливки, сыр пармезан и базилик. Перемешайте и доведите смесь до кипения.
4. Добавьте тортеллини в сковороду и перемешайте, чтобы они покрылись соусом. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Переложите смесь в форму для выпечки размером 9х13 дюймов. Посыпьте сверху измельченным сыром моцарелла.
6. Запекайте 25-30 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, а тортеллини не прожарятся.
Внешний вид и вкус:
Эта сливочная запеканка из тортеллини с помидорами и колбасой - прекрасное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Насыщенный сливочный соус прекрасно сочетается с пикантной колбасой и терпкими помидорами. Сыр тортеллини придает блюду восхитительную текстуру и вкус, а расплавленный сыр моцарелла сверху создает липкую сырную корочку. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
Тип блюда: Запеканка из макарон

3 Основные ингредиенты:

- Итальянская колбаса
- Сырные тортеллини
- Дробленые помидоры