Сливочно-ванильная мечта"

Сливочно-ванильная мечта" - это восхитительный десерт, который не оставит вас равнодушными. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сливочного и ванильного вкусов, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 2 чашки густых сливок
- 1 чашка цельного молока
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1 стручок ванили, расколотый и очищенный
- 4 яичных желтка
- 1/4 чайной ложки соли

Порции: 4
Для начала соедините в кастрюле густые сливки, цельное молоко, сахар и ванильный стручок. Нагревайте смесь на среднем огне до кипения. В отдельной миске взбейте яичные желтки и соль до получения однородной массы.
Медленно влейте горячую сливочную смесь в яичные желтки, постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись. Когда смесь полностью соединится, перелейте ее обратно в сотейник и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не станет покрывать поверхность ложки.
Снимите сотейник с огня и процедите смесь через сито с мелкой сеткой в миску. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или пока смесь полностью не охладится.
Когда смесь охладится, перелейте ее в мороженицу и взбивайте в соответствии с инструкциями производителя. Переложите мороженое в контейнер и замораживайте не менее 2 часов или пока оно не станет твердым.
"Сливочно-ванильная мечта" - это богатый и сливочный десерт, который идеально подходит для любого случая. У него гладкая и бархатистая текстура, которая тает во рту, а ванильный вкус идеально сбалансирован. Это блюдо лучше всего подавать охлажденным, а на гарнир к нему можно подать свежие ягоды или взбитые сливки для придания дополнительной сладости.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Жирные сливки, Ванильный стручок, Яичные желтки.