Тушеная курица с колбасой по-креольски

Тушеная курица с колбасой по-креольски - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, пряной колбасы и разнообразных овощей, которые тушатся в насыщенном и ароматном бульоне.

Чтобы приготовить это вкусное рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 куриная грудка без костей и кожи, порезанная на кусочки
- 1 острая колбаса, порезанная
- 1/2 луковицы, порезанная
- 1/2 зеленого болгарского перца, порезанная
- 1/2 красного болгарского перца, порезанная
- 1 стебель сельдерея, порезанный
- 1 зубчик чеснока,
- 1/2 стакана консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
- Вареный рис, для подачи

Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне и добавьте колбасу. Готовьте, пока не подрумянится, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону. Добавьте курицу в кастрюлю и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, затем выньте и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец, сельдерей и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, тимьян, орегано, кайенский перец, соль и перец. Перемешайте, затем добавьте курицу и колбасу в кастрюлю.
Доведите рагу до кипения и варите 20-25 минут, или пока курица не проварится насквозь, а овощи не станут мягкими. Подавайте с вареным рисом и наслаждайтесь!
Это тушеное мясо курицы с колбасой по-креольски - идеальное сочетание пряных и пикантных вкусов, которое оставит вас довольными и согреет. Внешний вид блюда красочен и привлекателен благодаря ярким овощам и нежной курице с колбасой. Вкус - насыщенный и ароматный, с идеальным балансом специй и пикантных ингредиентов.
Тип: Тушеное мясо
Основные ингредиенты: Курица, Колбаса, Овощи