Креольская джамбалайя из курицы и колбасы

Креольская джамбалайя из курицы и колбасы - это классическое блюдо Луизианы, наполненное ароматом и специями. Это чудо в одной кастрюле идеально подходит для того, чтобы накормить толпу, и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, пряной колбасы и ароматных овощей, приготовленных вместе с рисом и смесью креольских специй.

Чтобы приготовить это восхитительное креольское блюдо "Джамбалайя с курицей и колбасой", вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 куриные грудки без костей и кожи, порезанные на кусочки
- 1 фунт острой колбасы, нарезанной
- 1 большая луковица, порезанная
- 1 зеленый болгарский перец, порезанный
- 1 красный болгарский перец, порезанный
- 3 зубчика чеснока, 2 чашки белого риса
- 4 чашки куриного бульона
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 2 столовые ложки креольской приправы
- Соль и перец по вкусу
- Рубленая петрушка для гарнира

Для начала разогрейте большую голландскую печь или кастрюлю с тяжелым дном на средне-сильном огне. Добавьте колбасу и готовьте ее до коричневого цвета, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону. Добавьте курицу в кастрюлю и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, затем выньте и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрыл овощи. Добавьте куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры, креольскую приправу и перемешайте. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте кастрюлю. Варите 20-25 минут, или пока рис не станет нежным, а жидкость не впитается.
Когда рис сварится, добавьте колбасу и курицу обратно в кастрюлю и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте горячим.
Эта креольская джамбалайя с курицей и колбасой - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание нежной курицы, пряной колбасы и ароматных овощей обязательно понравится даже самым привередливым едокам. Блюдо имеет красивый внешний вид, разноцветные овощи и рис создают потрясающую презентацию. Вкус - острый и пикантный, с идеальным балансом вкусов, который заставит вас захотеть еще.
Тип: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Курица
- Колбаса
- Рис