Запеченный цыпленок Кордон Блю
Запеченный цыпленок Кордон Блю - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический французский рецепт, которому придали современный вид, запекая его вместо жарки. Блюдо готовится из куриных грудок, которые фаршируются ветчиной и сыром, затем обмакиваются в панировочные сухари и запекаются до хрустящей корочки. В результате получается блюдо, хрустящее снаружи и сочное внутри.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 4 ломтика ветчины
- 4 ломтика швейцарского сыра
- 1 чашка панировочных сухарей
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки паприки
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов. Затем подготовьте куриные грудки, отбив их до равномерной толщины. Приправьте куриные грудки солью и перцем. Положите на каждую куриную грудку ломтик ветчины и ломтик швейцарского сыра. Сверните куриные грудки и закрепите их зубочистками.
В неглубокой посуде смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, чесночный порошок, паприку, соль и перец. Окуните каждую куриную грудку в смесь хлебных крошек, стараясь равномерно покрыть ее.
Выложите куриные грудки на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните куриные грудки оливковым маслом. Запекайте в течение 25-30 минут, или пока курица не прожарится до конца, а сухари не станут золотисто-коричневыми.
Хрустящая запеченная курица Кордон Блю - это идеальное сочетание хрустящей и сочной корочки. Курица нежная и ароматная, а ветчина и сыр придают ей восхитительный солено-сливочный вкус. Панировочные сухари придают блюду приятный хруст. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого случая.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты:
- Куриные грудки
- Ветчина
- Швейцарский сыр
Советы по приготовлению:
- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины для равномерного приготовления.
- Скрепите куриные грудки зубочистками после сворачивания.
- Сбрызните куриные грудки оливковым маслом, чтобы они подрумянились и стали хрустящими в духовке.
Внешний вид:
Хрустящая запеченная курица Кордон Блю - это красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и сочной внутренней частью. Ветчина и сыр выглядывают из куриных грудок, добавляя блюду яркий цвет.
Вкус:
Хрустящий запеченный цыпленок Кордон Блю - это вкусное и сытное блюдо. Курица нежная и сочная, а ветчина и сыр придают ей восхитительный соленый и сливочный вкус. Панировочные сухари придают блюду приятный хруст.
