Хрустящая курица пиката с пармезаном

Хрустящая курица пиката с пармезаном - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящей курицы, терпкого лимона и пикантного сыра пармезан, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 бескостная 1 куриная грудка без кожи
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
- 1 столовая ложка каперсов
- 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

Для начала, разогрейте духовку до 375°F. В неглубокой посуде смешайте муку, сыр пармезан, соль и черный перец. В другой неглубокой посуде взбейте яйцо.
Окуните куриную грудку в яичную смесь, затем обмакните ее в мучную смесь, прижимая смесь к курице, чтобы она прилипла.
В большой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло на средне-высоком огне. Добавьте куриную грудку и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Переложите курицу в форму для запекания и запекайте 10-12 минут, до готовности.
Пока курица запекается, приготовьте соус. В ту же кастрюлю добавьте куриный бульон, лимонный сок и каперсы. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
При подаче выложите соус на курицу и посыпьте рубленой петрушкой.
Эта хрустящая курица с пармезаном "Пиката" - идеальное сочетание хрустящего, терпкого и пикантного вкуса. Курица хрустящая снаружи и сочная внутри, а соус придает ей острый и пикантный вкус, который прекрасно дополняет курицу.
Тип: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Куриная грудка
- Сыр пармезан
- Лимонный сок

Советы по приготовлению:

- Прижмите мучную смесь к курице, чтобы она прилипла
- Запекайте курицу до готовности
- Используйте свежевыжатый лимонный сок для лучшего вкуса
В целом, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит хрустящую курицу с острым вкусом. Его легко приготовить, и оно поразит вашу семью и друзей своим восхитительным вкусом.