Утка "Совершенство" с хрустящей кожей
Утка "Совершенство" с хрустящей кожей - это аппетитное блюдо, которое не оставит вас равнодушными. Это блюдо - идеальное сочетание хрустящей кожи и нежного мяса, которое будет дразнить ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 2 утиные грудки
- Соль и перец
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 зубчик чеснока, рубленый
Порции: 2
Советы по приготовлению:
- Перед приготовлением обязательно надрежьте кожу утиных грудок, чтобы она стала хрустящей.
- Для приготовления утиных грудок используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы они не прилипали к сковороде.
- Дайте утиным грудкам отдохнуть в течение нескольких минут перед нарезкой, чтобы соки равномерно распределились.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Сделайте на коже утиных грудок крестообразные надрезы и приправьте солью и перцем.
3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне и добавьте оливковое масло.
4. Положите утиные грудки кожей вниз на сковороду и готовьте 5-6 минут, пока кожа не станет хрустящей.
5. Переверните утиные грудки и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Переложите утиные грудки на блюдо для выпечки и запекайте в духовке 8-10 минут.
7. В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, рисовый уксус, тертый имбирь и измельченный чеснок.
8. Выньте утиные грудки из духовки и смажьте их сверху медовой смесью.
9. Дайте утиным грудкам отдохнуть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей на стол.
Внешний вид и вкус:
Утиное совершенство с хрустящей кожей - это визуально потрясающее блюдо с золотисто-коричневой хрустящей кожей и нежным розовым мясом. Медовая глазурь придает блюду сладковато-соленый вкус, а имбирь и чеснок - едва уловимую остроту. Это блюдо идеально подходит для особого случая или романтического ужина на двоих.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Утиная грудка, мед, соевый соус
